Iniciativas ganham amplitude no varejo, o que cria relevância para a hora de abrir capital. Atuar em shows, hospitais e no Zoológico de São Paulo são algumas delas

MONEY REPORT elegeu como A Tacada a contínua consolidação da Sapore no segmento de facilities e em novos nichos estratégicos para alavancar os resultados. Além da expectativa de alcançar um faturamento de R$ 3,5 bilhões, um ganho de 16,6%, a companhia quer angariar relevância na opinião dos consumidores. Esse é o objetivo do fundador e presidente Daniel Mendez.

Na mais recente ação, a Sapore fechou um acordo para ser responsável pela alimentação dos visitantes do Zoológico de São Paulo, sacramentando sua entrada no segmento de entretenimento. Há muito mais em jogo do que o contrato de 5 anos com expectativa de gerar até R$ 75 milhões ao final do prazo.

Em setembro de 2023, a empresa participou do festival The Town em parceria com a 7 Gastronomia, servindo cardápios assinados pelo chef Alex Atala, reconhecido internacionalmente e presença recorrente em programas de TV. Foi chegada em grandes eventos com grife.

Essas iniciativas fazem parte do caminho adotado por Mendez para consolidar sua marca antes de tentar uma oferta pública inicial de ações (IPO). Houve um tentativa em 2018 que falhou. Desde 2022, o plano de crescimento inclui expansão e diversificação, como novos negócios de alimentação e canais de distribuição. Tudo para reforçar a marca e o balanço para quando chegar a hora.

No ano passado, a Sapore cresceu quase 20%, alcançado um faturamento de R$ 3 bilhões. Boa parte disso é resultado de crescimento orgânico e por aquisições. A empresa, inclusive, criou uma área exclusiva para M&As, com meta de crescimento de 30% em facilities e R$ 300 milhões em receita em 2024. Nessa área, inclusive, a Sapore cresce 80% no ano passado. Outra área destaque foi a de Saúde, com crescimento de 60%.

O objetivo de ganho muscular fica ainda mais evidente diante dos números. Tanto que Mendez foi reconhecido como destaque na categoria Inovação na 7ª Galeria de Notáveis de MONEY REPORT. “Queremos estar preparados para o dia depois [do IPO], não só para a venda”, repete o empresário.