A food tech americana Impossible Foods, fabricante de carne de origem vegetal, que tem como principal concorrente a Beyond Meat, já recebeu US$ 775 milhões em aportes financeiros e é avaliada em US$ 2 bilhões. A companhia agora está em busca de adicionais US$ 300 a US$ 400 milhões em novos aportes financeiros, o que significa que poderá lançar seu IPO (Inicial Public Offering) em breve, assim como fez a rival Beyond Meat em maio deste ano. A Impossible Foods vive momento de expansão e passou a oferecer seus produtos diretamente para o consumidor em supermercados da Califórnia, ampliando o fornecimento que anteriormente era exclusivo a restaurantes como a rede Burger King.