São Paulo lidera com 387 estabelecimentos. Consumo cresceu 11,6% em 2022
Dados divulgados na noite de quarta-feira (5) pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) mostram que o setor cervejeiro no Brasil cresceu 11,6% no ano passado. Foram abertas 180 novas cervejarias no período, totalizando 1.729 no país. As informações estão no Anuário da Cerveja 2022, apresentado durante evento do Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja (Sindicerv), com a presença do chefe da Agricultura, Carlos Fávaro. O Sindicerv representa grandes produtores do setor.
São Paulo lidera o ranking com 387 produtores, seguido do Rio Grande do Sul, com 310. Minas Gerais, por sua vez, superou Santa Catarina pelo terceiro lugar com 222 estabelecimentos, 33 a mais que em 2021. O estudo mostra ainda que aumentou a densidade de cervejarias em relação à população. O Brasil possui uma fábrica registrada a cada 123.376 habitantes, um crescimento de 10,4% desde 2021. Também houve um aumento significativo na quantidade de produtos e marcas. Em 2022 estavam registrados 42.831 produtos e 54.727 marcas.
O Brasil é o terceiro maior produtor de cerveja do mundo, atrás apenas da China e dos Estados Unidos. Segundo estudos encomendados pelo Sindicerv, a expectativa é dum crescimento de 4,5% no volume de vendas em 2023, comparado ao ano anterior.
